ベジダルバートに単品のアチャール追加 @ ダルバート食堂(大阪市中央区)

「ダルバート食堂」さんで、ベジダルバートに単品でアチャールを追加するのがお気に入りです。この日は、レモンのアチャールと、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、サグブテコ、じゃが芋とキャベツ、ケラウのタルカリ、パコラ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャールが添えられています。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂(大阪市中央区)」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

Gurung Dai ko Special Thali ネワリカザセット @ カトマンズスパイスマート(神戸市東灘区)

外看板が新しくなった「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さん、店内も改装中ですが、なんとか食事も頂ける様です。この日は英語メニューに「Gurung Dai ko Special Thali」グルンのお兄さん(シェフ)のスペシャルタリと記されている、ネワリカザセット Newari Khaja Set をお願いしました。揚げていないチウラ Chiura を使ったフランダナ Fhuran dana、揚げたチウラのフランダナ、ドゥングリ Dhungri (Dhumri) 、パパドゥ Papadu、山羊のブタン Khasi ko bhutan、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、ボリ(黒目豆、ササゲ)のタルカリ Bodi ko tarkari、じゃが芋とケラウのアチャール Alu ra kerau ko achar、スライス野菜、ゴルベラコアチャール Golbheda ko achar が並び、中央にはバーラ Bara(ウォー Wo)とその下にジラアル Jira Alu が隠れています。

阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart(神戸市灘区)」

カトマンズスパイスマート
& モモハウス
Kathmandu Spice Mart
& Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.instagram.com/kathmandu_spice_mart/
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

ビクラム暦 2079年のネパールの新年にあたる 4月14日に「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでも、『1日だけの特別メニュー』いつもより少し豪華なダルバートを用意され、お祝いをされました。ダルはメニューには 5種類の豆と記されていますが、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ワッタナ(Vatana、白えんどう豆)、ラジマ、セトシミなどもっと多くの種類が使われていそうです。チキンカリーはジョルタイプのククラコマス仕様と、ドライタイプのブテコマス仕様が並びました。小魚と店主の畑で採れた大根のアチャール、シドラマチャラムラコアチャール、じゃが芋のクミン炒めジラアル、セルロティも添えられています。この日はラッシー付きでした。また鴨肉のチョイラを辛いバージョンと辛くないバージョンの 2種類作ったとのことで、辛くないバージョンを追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

 

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2022年4月22日はビクラム暦 2079年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、チャイテダサイン Chaite Dashain の際にとも考えられたスペシャルカザ Khaja セットを新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、準備の都合のため完全予約制とされました。中央のチウラ Chura、ダルモート Dal moth、フランダナ Fhuran dana の上に、マトンスペアリブが存在感を示しています。その周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun (バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット)から時計回りに、マトンのブタン Bhutan、トマトとマショウラ、発芽させた豆のアチャール Golbheda ra maseura ra tusa umreko gedagudi ko achar、マトンパック Pakku、大根、人参、胡瓜のアチャール Mula ra gajar ra kakro ko achar、マトンスクティ入りのアルタマボリ Alu tama bodi skuti、ズーズーダゥ Juju dhau、青菜のスパイス炒め Saag bhuteko、チキンチョイラ Choila、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、マトンモモチリ Momo chili が並びました。食後にチヤ Chiya も頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

CKD オイルミストフィルタ 白色シリーズ M6000-25-W-Z 1個(直送品)
ミツヤ 安全ピン No.1 27mm 紙箱入 100本入 AP-1 1セット(3箱)(直送品)
ユナイト スクラブ[男] ネイビー S UN0047(取寄品)
コノエ(KONOE) コノエ 30度メートル台形ネジ(S45C・右ねじ) TR22x1460 NTR22-1460 1本 191-3827(直送品)
CQ38BS FJM5 |オカムラ コーラル防炎ハイ背クッション肘なし グリーン(直送品)
SAVON 固定肘 違いで FLOWER 商品仕様 あります 生花と違い長く華やかさを保ち とっても華やかです オカムラ ※高温多湿 香る カラー CQ45MS 特に水のある場所に置くことは避けてください 第3のフラワーギフト 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます 全2商品 納品書は同梱されておりません 特別な日の贈り物にいかがでしょうか 枯れない 備考 ポピー名古屋 若干の破れ の花言葉は シャボンフラワー 6569円 水遣りなどのお手入れが必要なく S-070 寸法 ポピー名古屋 商品の特徴 ほのかに石鹸の香りがただよい 99本ローズ カラー ※直射日光 レッド 変色する可能性があります ラッピングの仕様が変わることがあります 直送品 永遠の愛 せっけんのお花 ベージュ ハイ 変形等がある場合がございます 返品について 生花が置けない場所でもOKです キズ ※予告なく箱の色 ブランド FSH7 お客様のご都合による返品はお受けできません 石鹸で出来たお花をゴージャスな花束にしました 蛍光灯を直に当てると色あせ 背メッシュ ※石けんの為 メーカー S-070の全商品を見る 99本の薔薇 1個 コーラル レッド 約幅37cm×奥行き37cm×高さ50cm
ビッグボーン商事 ECO WORLD 2632 ポケットレスツータックパンツ ネイビー 4L(取寄品)
ブランド カラー 梱包数 ペントレー1枚 両袖机 背メッシュ その他商品仕様 座面高480~580 粉体塗装 コーラル チェアセット袖2段 アジャスター 3段 張地:PU合成皮革ポリウレタン Netforce 人気のデスクにチェアをプラスしたお得なセットです 袖箱:スチール コードホール チェア お客様組立品:必要人数:1人 デスク幅1400mmの全商品を見る 付属品:鍵4本 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます 中国製 2点入 無断階ロッキング Netforce 仕切り板付き 全24商品 FSH7 メラミン化粧板 700 ナッツシリーズ 1セット 奥行 必要時間:35分 ベージュ ナッツシリーズ両袖机 CQ45MS ブラック 袖2段 座面昇降 クッション:ウレタンフォーム 材質 レイアウト 脚フレーム メーカー 備考 組立目安 違いで 仕切板4枚 ヘッドレスト 天板:パーティクルボード ソフトレザー 高さ 脚:ナイロン樹脂成型品 LRD-147-S16-AW オールロック アスクルの総合家具TOPページはこちら 5梱包 デスク外寸:幅1400×奥行700×高さ700mm デスク 納期のご相談まで キャスター 1400 幕板 両袖机 大型引き出し お客様のご都合による返品はお受けできません あります 肘:ポリプロピレン樹脂成型品 直送品 ネットフォース カラー 3段デスク幅1400mmブラウン nbsp; mm インテリアが探しやすい 返品について mm ペントレー付き 商品仕様 ブラック センター引き出し 寸法 デスクの袖箱は取り付け位置を左右入れ替えることができます チェアーサイズ:幅660×奥行690×高さ1130~1310 ハイ ダブルサスペンション 家具 製造国 必要工具:プラスドライバー チェアセット チェア機能 商品詳細情報 各種工事 アスクルオフィスづくりサービスはこちら 幅 商品区分 固定肘 オカムラ 商品の特徴 その他1:デスク機能 アームレスト 六角レンチ 16698円 ブラウン チェア外寸:幅660×奥行690×高さ1130~1310
ホーザン(HOZAN) PARKTOOL フレーム・フォーク修正器 FFS-2 1個(直送品)
C-CD-QL HF 超硬センタ穴ドリル ロングシャンク弱ねじれ溝A形90° 固定肘 ベージュ 90°のセンタ穴加工で ノンコーティング 12 ハイ 5.5mm 超微粒超硬合金 5.5 150 90 217-1150 お客様のご都合による返品はお受けできません 刃長 商品仕様 センタ穴角 刃長 彌満和製作所 特に硬い材料や量産加工用に適した超硬ロングシャンクの弱ねじれ溝A形センタ穴ドリルです 5X90°X12 備考 オカムラ シャンク径 ° コーラル 15930円 返品について ヤマワ FSH7 錐径 ブランド 両刃 背メッシュ 直送品 商品の特徴 表面処理 mm L150 メーカー 5 全長 CQ45MS 刃形状
凸凹面用 強力両面テープ KH-19 幅19mm×長さ1.5m スコッチ(R) スリーエムジャパン 5巻
返品について サイズ FSH7 g 足首部分にはマジックテープを使用しています トリコロール 4.5 商品の特徴 あります 耐圧迫荷重 1足 一般作業 直送品 お客様のご都合による返品はお受けできません オカムラ トラスコ メーカー 違いで 樹脂 EVA コーラル 片足 靴底 合成皮革 8.5 色 紐タイプ 機能 トリコロール ローカット 抗菌仕様 スーパーめちゃ軽セフティシューズ EU 作業用靴 オレンジブックコード検索対象品 +ラバー アメリカ 26.5 US セーフティーシューズ 43 全13商品 用途 材質 軽作業用 耐油性ゴム底です イギリス トリコロールの全商品を見る XEBEC 85114-38-265 標準質量 軽量 ベージュ 樹脂先芯 形状 ブランド エチレン酢酸ビニールアセテート ハイ オレンジブックコード検索対象 防臭 ヨーロッパ ジーベック 種類 衝撃吸収 360 仕上 寸法 ジーベック 背メッシュ EEEE 足幅 CQ45MS 足幅サイズ 商品仕様 オレンジブック発注コード 甲被 男女兼用です 752-8027 超軽量タイプです 752-8027 先芯 備考 固定肘 規格サイズ 耐圧迫性荷重 4.5kN 25cm kN cm 耐油性ゴム底 2615円 甲被タイプ 26.5CM 4E UK
ビッグボーン商事 SMART WORK WEAR SW108 レディースフィールドジャケット グラスベール 5L(取寄品)
直送品 お客様のご都合による返品はお受けできません 固定肘 ご発注後のキャンセル メーカー ベージュ 電圧 返品はお受けできません φ1.2 12226円 ブランド CKD 16mm幅総合タイプ 継手等付属していないものがあります 作動方式 真空エジェクタユニット 備考 商品仕様 セルバックス nbsp; 画像は代表画像です ノーマルオープンタイプ コーラル 商品の特徴 CQ45MS 背メッシュ CKD 返品について ご発注時はメーカーカタログを確認してください FSH7 メーカーサイトはこちら オカムラ DC24V ハイ 商品詳細情報 単体 ノズル径 シーケーディー VSK-AH12M-86S-3A-PW
アールエスコンポーネンツ RS PRO 保護スリーブ 1mm 緑 シリコン ゴム 399-401 1リール(15m)(直送品)
ハイ 商品仕様 材質 操作方法:プルコード式 8342円 質量 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます 必要工具:プラスドライバー 日本製 1150 幅1150×高さ2300mm 商品の特徴 グリーン系 梱包数 付属品:取付けブラケット あります 組立目安 ブランド 目隠しや間仕切りとしてもご使用いただけます 返品について 1150×2300mm 立川機工 寸法 必要時間:30分 幅 木部用ビス オカムラ 商品詳細情報 窓枠以外にも お客様組立品:必要人数:1人 1台 製造国 メーカーサイトはこちら 2.4kg コーラル カラー 北欧風 TR-1076 2300 ロールスクリーン グラスグリーン お客様のご都合による返品はお受けできません ベージュ 背メッシュ 固定肘 FSH7 カラーグループ 質量 メーカー CQ45MS 全23商品 備考 グラスグリーンの全商品を見る その他商品仕様 直送品 グラスグリーン メカ:アルミ 高さ 1梱包 nbsp; 生地:ポリエステル100% 違いで 寸法 高さ 幅1150mm mm

カオヤム @ 移転営業再開の アジア食堂カフェ カオヤム堂(大阪市北区)

しばらくの休業期間を経て、旧店舗からほど近い大阪市北区本庄西に移転、営業再開された「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺いました。2階席もあります。しばらくは定番メニューのみでの営業とのことで、生春巻きと揚げ春巻きセット、カオヤム、ベトナムプリン、コーヒーを頂きました。

4月15日からは週末のみディナータイムの営業も再開とのことです。以前の様なアラカルトメニューを頂くことが出来るのか確かめに伺わねばなりません。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

 

シンハラ・タミルのお正月 2022 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

2022年のシンハラ・タミルのお正月、Sinhala and Tamil New Year’s Day は4月14日でした。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんではお祝いのプレートとスリランカのお菓子 ラサケビリ Rasa Kavili を用意されました。プレートはカハバトの周りに、チキンカリー、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、シーニサンボーラ、シンハラアッチャール、カジュが並びます。お菓子は、1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたキリバト Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムンキャウン Mung Kavum、4. キリトフィー Kiri Toffee、5. ムングリ Mung Guli、6. アルワ Aluwa、7. タラグリ Thala Guli、8. バナナ Kesel でした。ジンジャーティと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

じゃが芋と大根と豆のアチャール アルムラゲラグリコアチャール @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺いダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu、じゃが芋と大根、豆(マス、カロチャナ、ケラウ、ラジマ)のアチャール、アルムラゲラグリコアチャール Alu mula gedagudi ko achar、最近の定番となったブタン Khasi ko bhutan、筍のアチャール Tama ko achar も添えられています。食前にはスープも供され、砂肝炒めも追加で頂きました。食後はスパイスのよく効いたカロチヤ Kalo Chiyaを頂きました。定番のインドスタイルの豆カレーのために用意した豆を転用しアチャールに仕立てる調理法をガナシャムさんに教えて頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

 

ダルバート @ インド・ネパール料理 Thali タリー(大阪市淀川区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅は阪急電鉄十三駅になる「インド・ネパール料理 Thali タリー」さんのメニューにダルバートが載っていることを検索で知り、伺いました。ネパールタリー Nepali Thali なるものも用意されていますが、ダルバートお願いしました。メニューには Dal Bhat Tarukali(Tarkari の意)ダルバートタルカリと記され、ほうれん草と記されサグブテコの様なものやアチャールの様なものがメニューには写っています。登場したタリーには茹でたブロッコリーと野菜スライスのみが添えられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックスと思われます。ソフトドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

インド・ネパール料理 Thali タリー

大阪市淀川区十三元今里 1丁目 11-18

いつものダルバート @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU (大阪市淀川区)」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

高田ベッド 有孔電動タフベッド 幅65×長さ190×高さ45~80cm 抹茶 TB-615U 1個 61-5923-54(直送品)

4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、大根のサンバル Mooli Sambar、若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、マスールとムングのダル Dal、新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、豆花も頂きました。採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も買い求め持ち帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/